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3、春笋炒肉(第2/3页)

这事上,他比他爹更急。

晨间敬过了茶,祁安顺出门去买木料,堆房里之前做折叠小板凳用的木料被烧了个精光,可月底总还得交付一批货尽量补缺。

祁年去灶房,做晌午饭。

祁年庆幸,得亏厨房和起火的堆房离得远呢,不然一齐烧了他都吃不上饭了。

祁家这一进小院麻雀虽小五脏俱全,正房是会客及平时吃饭的地方,两边是平日起居的卧室,左边那间祁安顺住,右边那间是祁年和谢之衡住。

小院里围了篱笆专门空出了菜地,种些时令的蔬菜瓜豆,墙根还有祁年穿来后亲手栽的几从蜀葵,开花时花大色艳,热烈肆意,是祁年喜欢的模样。

到了厨房,祁年就到了舒适区。

他撸起袖子,露出一截霜白的手臂,动作麻利地剥了案上的嫩春笋,洗干净,一剖两半,再切成铜钱厚的薄片。

水开后,先将笋子焯水煮约莫一盏茶时间,去掉生涩味,然后全部捞出在冰凉的井水里镇着。

这一步是为了让春笋保持脆嫩,口感更佳。

祁年从灶台上方取了一段五花肉,肥瘦相间,同样切成片。

接下来就将大锅烧得热热的,不用放油,直接放五花肉煸炒,没一会肉片都被炒到微卷收缩,边缘微微发黄,滋滋冒油,肥肉部分几近透明。

转大火,下笋干,沿着锅边淋入酱油,加盐,再撒上一把脆生生的青蒜苗,出锅!

祁年闻着香气就知道成了,可惜,大夏朝开海禁不久,辣椒才刚刚传入,只有达官贵人们才舍得买一点尝鲜,像祁年这种平头百姓是见都没见过的。

不然,再加一点辣椒煸炒该有多香啊。祁年无辣不欢。

当祁年端着一大盘热气腾腾的春笋炒五花肉上桌的时候,谢之衡听到自己的肚子不争气地‘咕嘟’一声。

他还没来得及尴尬,祁年便笑了出来。

“朝食都没吃,现在肯定饿了,快吃吧。”

谢之衡很犹豫,祁年做的饭闻起来很香,可是……

“大夫说,我现在要少碰油腻荤腥。”

“我知晓,你可以多吃笋子。”

祁年又端上来一大锅荠菜肉沫粥,粥里他加了一点点猪油、盐,熬出了米油,配上切得碎碎的荠菜,青翠爽嫩,看着就可口。

“特意给你做的,我贴心吧?”祁年邀赏。

“嗯。”

觉得语言太单薄,谢之衡想了想,给他夹了片肉片到他碗中,“你也多吃。”

在宫宴上,他曾见过被称赞琴瑟和鸣的礼部侍郎就是这么待他夫人的,他照着学应当没错。

在给祁年找二婚夫婿之前,他这个头婚夫婿也当做个表率。

祁年笑得眼眸如月牙弯弯,说:“多谢夫君。”

看着年哥儿和相公这般恩爱,祁安顺宽心了许多。木料被烧了损失惨重,他本心情沉重做什么都提不起力气,如今看,只要人都没受伤就好。

全家人围在桌上一起吃顿饭,已经是许多人盼不来的安稳了。

“都别愣着了,快吃吧。尝尝我的手艺。”祁年催促。

谢之衡夹了一块笋干,寻常地放到口中。

“怎么样怎么样?”祁年满眼期待。

谢之衡惊讶。

刚才那一口,唇齿生香。

春笋的脆嫩清香融合了肉香,变得一点都不寡淡,他素日一沾和荤腥有关的只想作呕,可今日尝了祁年做的却只想再多吃几口。

谢之衡宦海沉浮多年,去过大江南北,吃过无数御厨做的名菜,却觉得这一盘简单的春笋炒肉比他之前吃过的都要美味。

祁安顺也朝祁年比了个‘很好吃’的手势,大口吃饭。

忧愁都短暂放到一边吧,年哥儿的厨艺在一个月前突飞猛进,连他这个爹都极度震惊,他夫君现在被惊艳到的表情恰好合了祁安顺的意。

都说他家年哥儿年龄大不好找夫婿,那是他们都没眼光,不懂他家哥儿的好!

就这一手好厨艺,祁安顺觉得年哥儿就算去县里最大的醉云楼当厨都使得。

祁年享受做饭的过程,也享受别人在吃到他做的东西时的表情。

他在现代时就厨艺极佳,当社畜忙到十点回家,第一时间就是给自己好好做顿饭,他喜欢在备菜炒菜的时候慢慢平静下来,享受闲暇时光。

阎王感念他和年哥儿萍水相逢却情意深重,一个愿意替对方尽孝忍受生老病死,一个愿意再堕轮回受六道之苦。祁年临走时,阎王问他俩有没有什么愿望。

祁年的愿望是,“那就请冥主大人让我这一世做饭更好吃吧,做饭好吃就是最大的幸福buff!”

冥主大人答没答应祁年不知道,但他尝了自己做的饭,觉得,哇塞此菜简直只应天上有啊!!

不厚此薄彼,饭桌上,祁年分别给自家夫君和爹夹了菜。

待他们吃得差不多了之后,祁年决定郑重宣布一件事情。

“年哥儿,你要做什么爹都可以。”祁安顺比划着说。

他想好了,折叠小板凳欠下的钱是他欠的,不该拖累年哥儿,年哥儿才刚成亲夫君要吃药还要读书,日后要用钱的地方


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